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白泽汉: 一只“驴”演绎的魔幻现实主义

来源:中装新网时间:2019-09-03 10:28:02 评论 分享

鬼才设计师白泽汉将主打驴肉饺子的“小滋味”餐厅,转化成“有腔调”的时尚文化和社交场所,成为年轻人享用美食,放松身心、摄影留念、人性化体验的打卡天堂。

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  驴肉作为中国人餐桌上佳肴的历史可以回溯到清朝,

  乾隆皇帝曾在吃过驴肉火烧后赋诗一首,

  “河间处处毛驴旺,巧妇擀面似纸张。

  做出火烧加驴肉,一阵风来一阵香。”

  正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,

  设计师笔下的小滋味驴肉饺子馆,

  便遵循这种理念吸引着来自四面八方的食客,

  时尚的室内设计,

  更是与传统创新的菜品彼此呼应相得益彰,

  移步换景之处,

  皆是设计师利用空间和主题形成天马行空的独特巧思,

  美食抚慰心灵,

  舒适惬意富有观赏性戏剧性的用餐环境

  则为忙碌的都市人群洗去一天的疲惫,

  让你在瞬间忘乎所有,

  身处于一只驴子营造的奇妙童话世界。

  人性化的餐饮设计,

  归根结底是细致入微、换位思考,

  回归到体验的本质。

  为此,

  鬼才设计师白泽汉将主打驴肉饺子的“小滋味”餐厅,

  转化成“有腔调”的时尚文化和社交场所,

  成为年轻人享用美食,放松身心、摄影留念、人性化体验的打卡天堂。

  对白泽汉老师来说,

  设计一个漂亮的空间,其实很简单,

  然而体验感是一个整体,

  难度在于要抓住所有的“点”。

  餐厅-LOGO

  这个富有童趣和漫画感的驴子形象是店内的标志性logo,

  最初是由刘海林大师所创作的中国画,

  几经设计师修改,。

  变成了线性的憨态可掬的“驴小子”的形象。

  店内随处可见的“驴小子”,

  时刻加强顾客对于本店品牌文化的记忆,

  传播互动,给人们不断制造趣味感,

  营造出一种可持续玩味,

  无形之间培养起顾客和店家之间的密切联系。

  餐厅-门头设计Door Head

  餐厅的门头是消费者对餐饮品牌的第一印象,

  第一印象的好坏往往决定了消费者的消费欲望。”

  小滋味精致独特的店门口,

  由白色砖块砌成璀璨灯光环绕的圆形拱门,

  融合中式水墨丹青、宗教和国际化元素。

  “小滋味”和“驴肉饺子”闪亮的大字招牌夺人眼球,

  精准的向消费者传递出清晰的餐厅信息。

  点缀着的暖光的门口,

  憨态可掬的摩登玩偶

  在夜晚的照耀下显得格外炫酷温馨,

  再加上流星般划过的灯光设计

  人还未踏入半步,

  便被这股浪漫、有趣的幽默气质所俘获,

  最适合追求品质的恋爱情侣和富于童心的高端人士。

  餐厅-走廊设计Corridor

  天花板上的黑色圆拱

  和黑色不规则长方形组织出的走廊通道,

  营造了满满的仪式感和玩味。

  绿植元素融入过道和走廊的室内空间中,

  剔透的大理石纹路清晰可见,搭配自然绿色植物,

  一扫夏季炎热,放松呼吸节奏,清凉之感袭面而来。

  高贵典雅的黑色让整个室内气质全升

  时尚大气之感可征服来者之客。

  纯棕色花瓶承载着的

  艳丽蓝色木兰自成一处风景,

  颇有一番孤芳自赏的意味

  在这里随意一拍

  就自成一幅美丽的艺术画。

  从走廊一直延伸过来的四周格笼式叠加设计

  仿佛成为了一块幕布

  石池中白色石雕之树

  仿佛翩翩起舞的白衣仙子

  轻轻扬开自己的舞袖,

  石子岛屿青山点缀四周,

  一幅美轮美奂的“白衣舞者”的秀正在上演。

  餐厅-包间设计Private rooms

  文化感,是餐厅传递给顾客的第一印象。

  黑色高端巨型包厢,

  螺旋式独特吊灯罩在巨型圆桌之上

  碧透发亮的天花板仿佛一块美玉

  映着室内的倒影,

  黑色柜子每一格都呈放着精致的装饰品,

  搭配艺术的墙壁画

  略带新中式的现代派设计,

  使得整个室内一品一尝都成为了优雅之举。

  砖红色复古色式中型包厢

  圆桌之上是悬挂着的方形大灯罩

  锯齿边角的柔软圆形花纹地毯

  仿佛向四周延伸。

  小型香槟色温馨包厢

  暖色吊灯加上金黄的枫叶植株,

  一头大驴的装饰画,

  设计与品牌、产品巧妙的结合,

  无处不散发着温馨之风。

  最适宜几位亲朋密友来小酌几杯。

  餐厅-卫生间设计Bathroom

  餐厅洗手间设计富有戏剧性,

  一对儿圆形的镜子由红褐色的色带进行区隔,

  搭配复古风水龙头,

  让人觉得既跳跃又舒服。

  餐厅—结账台设计Checkout counter

  融合了当下流行的高级和大理石花纹的收银台,

  设计简洁却特别的大气,

  在喇叭形吊灯和镂空花纹的映衬下,

  小面积的灯光应用呈现出餐厅的最佳温度。

  餐厅-配饰设计Accessories

  一个餐厅的好坏,依靠顾客的情感。

  现在一家餐厅,漂亮、菜好吃、服务好还不够,

  还需要细节,来获得消费者心理上的认同。

  配饰产品对于一家餐厅来讲起到了举足轻重的作用。

  斑驳的边角造型,行云流水的艺术纹理,

  叙事般的精致配饰,

  人走在其中如同游走在石头艺术壁画当中

  双手沿着上面的走势轻轻拂过,

  端庄高贵无比的诱惑,

  一种奇妙之感油然而生。

  这些精致的小玩意

  往往为整个主题风格起到相得益彰的作用。

  在这里可以欣赏到千奇百怪的装饰小物件,

  有古香古色的,有光怪陆离的,

  永远都看不够。

  “认同”是比“喜欢”更深层次的联系。

  设计师巧妙的通过丰富多彩的配饰产品,

  清新自然的绿色植株,

  使得消费者通过配饰,产生情感关联,

  放松人眼球的同时

  营造出轻松愉悦的纯氧治愈系餐厅,赢得顾客的认同。

  成功的打造了一家别致的网红打卡餐厅“小滋味”。


  设计师 Designer


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  白泽汉

  国际A级注册环艺美术师

  著名高级室内建筑师

  中国建筑技术集团设计研究院副院长

  北京泽汉空间装饰有限公司CEO

  香港MACOO创建的合伙人

[责任编辑:丁艳艳]
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